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郊游踏青必备,美食食谱

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郊游踏青必备,美食食谱

把鸡蛋和黑胸鹌鹑蛋放在锅中,淋入果酒,出席全体调味料,温火烧开,转大火煮15分钟,时期,临时的搅动一下,使鸡蛋上色均匀

食物的原料:花脸鹌鹑蛋三十八个、鸡蛋5个、卤蛋料包1个、可乐250ml、盐少量、生抽20ml

卤鸡蛋的做法步骤

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干白卤蛋

  • 鸡蛋10个

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卤水溏心蛋

小诀窍如若以为远远不够入味能够再卤久一点哦。

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做法:1)将有所食物的原料都打算好。2)整瓶装烧酒酒放入锅中,归入用清澈的凉水煮烂的鸭蛋。果酒内的火酒会随着加热而散发,使鸡蛋内留下麦香。3)用干白和食用糖调好的汁倒入锅内。原糖要在干红里尽量融化。4)到场老抽、香叶、花椒、大料、白果、桂皮、干山楂、砂仁、青子、柏仁。5)开慢火卤鸡蛋,等锅开。6)锅开后,小火转文火,加入少量蚝油。香油能够代表咸盐,使鸡蛋有咸味。闷制15分钟,开锅捞出,就可以分享美味。7)盘算一根牙签,一条线。将线绑牢在牙签上边。8)牙签插入鸡蛋的高级中学级。线沿着鸡蛋切开,会比刀切鸡蛋更方便急忙。

辅料

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食物材料:熟鸡蛋6个、鸡尾酒1瓶、香叶适合的量、白果适当的数量、桂皮适合的量、干山里红适当的数量、砂仁适当的量、青子适合的量、大料适当的数量、柏仁适当的量、酱油适合的数量、花椒小量、芝麻油适合的量

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  • 图片 71锅中加水放入鸡蛋煮烂。
  • 图片 82备选卤料。
  • 图片 93鸡蛋煮透后捞出。
  • 图片 104过冷水,那样好剥壳。
  • 图片 115过完冷水剥去外壳。
  • 图片 126锅中翻腾干红,归入剥去外壳的鸭蛋。
  • 图片 137把桂皮、八角、花椒、香叶、原糖、老抽、老抽、盐放进去,掺和均匀。
  • 图片 148温火烧开后,大火卤约15分钟就能够。
  • 图片 159卤好后放凉捞出就能够。
  • 图片 1610成品图。
  • 图片 1711成品图
  • 图片 1812成品图。
  • 图片 1913成品图

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食物原料:鸡蛋4枚、盐适当的量、卤水汁适合的数量、葱适当的量、蒜适合的量、黄椒适合

  • 啤酒500ml
  • 桂皮6g
  • 八角3g
  • 花椒1g
  • 香叶0.3g
  • 冰糖17g
  • 生抽3勺
  • 老抽2.5勺
  • 1匙

将澳洲鹌鹑蛋煮透,剥去外皮

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2张图片

材料:鸡蛋拾二个、澳洲鹌鹑蛋250克、洋酒1听、盐适当的数量、姜2片、大料2个、花椒十几粒、桂皮1块、干花椒2个、香叶3片、白烧酱油2舀汤的小勺、黄砂糖12汤勺、

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食物的材料明细

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黑龙江卤蛋

主料

本期导读:教你鸡蛋的这几个做法,早餐、零食都不利,郊游、踏青就带它

做法:1)洗刷鸡蛋2)鸡蛋凉水下锅,加一些些盐,制止爆裂炸开,煮12分钟。3)切切碎的葱平铺锅底,切姜片片,平铺锅底,放八角6个。4)煮好后的鸡蛋归入凉水中。5)鸡蛋剥皮放入锅中6)生抽半碗,先浇入上色7)再放入半碗老抽8)倒凉水没入鸡蛋,温火烧开转慢火,焖20分钟。9)捞出鸡蛋放凉,捞出葱花。10)把鸡蛋再一次放入锅中11)放一把赤砂糖,中火焖20分钟就能够马到成功。12)放凉吃更筋道。

“做法超轻便,菜鸟也能零失利哦!”

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