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食谱笔记,粗粮汤圆的家常做法图解

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食谱笔记,粗粮汤圆的家常做法图解

用料
糯米粉6小勺

  汤圆是过大年不可缺少的食物,千家万户都会做,不过常年都是间接搓成圆形下汤圆,吃多了会腻,那边给大家介绍7款差异的汤圆做法。

次日正是早春十五了,要吃汤圆哦,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是美观,让人联想到一轮明亮的月挂在云空。天上月亮,碗里汤圆,每家每户团团圆圆,象征着团圆吉利。因而,吃汤圆表明的是大家热爱阖家团圆的好意。

杏仁露小半瓶

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和宝贝一同做汤圆,不只能够很好的陪同婴孩,发挥发婴孩的想像力,动手技能,拉长亲情,还足以吃到无增加的好汤圆,真是一箭双雕啊。

豆沙馅少量

  一、 武术花猫汤圆

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玉茭面少些

  原料:籼糯糊68g 糖粉15g 滚水45g 可可粉1g 黄砂糖适当的量

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  制作工艺:

食物材料:糯奶粉185克,糖2克,热水130克,色素一些些,豆沙馅少量

杂粮汤圆的做法步骤
1.将糯奶粉装入盆内,插足小量杏仁露;

  1、希图好质地(注意:用到的水是刚刚烧开的热水)

步骤:

2.用餐桌匙将糯奶粉拌匀,取一小碗干净的水备用;

  2、把白面团的糯蔬菜泥与糖粉提前用手拌和一下,参预热水,一小点的步向,一边用竹筷搅动均匀,直到面团呈现软硬适度、不沾手的情形

  1. 糯奶粉插足原糖拌匀,

3.将拌好的籼糯糊揉成十一个小面团;

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4.取豆沙馅放至小面团上;

  3、黑面团也是一致的道理

  1. 一丢丢倒入沸水,直到揉成光滑的面团,

5.沾点滴清澈的凉水将馅裹进去揉成汤圆,沾包米面揉至均匀;

  4、把白面团在砧板上搓成长条,用刮板切成大致的轻重缓急,然后依次滚圆

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6.放入热水中煮开后参预一些些凉水煮至汤圆浮起来就能够开吃。

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  1. 把面团分成三份,一份加灰白色素,一份投入深灰蓝色素,一份原色,

  5、用手取少量大小的黑面团,做成华熊的耳朵、眼睛、嘴巴

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小贴士
经历分享:糯配方奶不要调得太软,要不不非常的小概成型;沾清澈的凉水揉汤圆更光滑;作者用的正是拌的那个小勺,做的够多呢,千万不要做多了,要不还得放双门双门电冰箱冻上,清夏的对开门双门电冰箱哪有那么多空地啊,依然现做现吃吗!

  6、锅里烧热水

  1. 把参与色素的面团揉匀,备用,

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  浮起来一般就是煮好了就能够食用

5. 取大小合适的面团先揉成圆球,再按扁,用手指按压边缘使其成为圆盘状,包上适当的量豆沙馅,

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  二、雨花石汤圆

  1. 再稍稍按扁,

  原料:糯米粉400克 豆沙100克 可可粉20克 南瓜泥50克 绿果沾50克

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  制作工艺:

  1. 另取4块小面团,揉圆粘在大圆盘的边上,做小爪,

  1、把水磨籼糯糊分出七个100克的分量,分别和绿果沾和方瓜茸揉成面团,放入滚水锅中煮1分钟捞出晾凉后再揉一下,那样面团会有越来越好的延展性,其他的糯奶粉用热水烫出面团,取一小块加可可粉揉成威尼斯红面团。也得以用草莓(英管教育学名:strawberry)酱、紫薯等来充实际情状调,雨花石的情调多数,随你搭配

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  2、将江米面团搓成粗长条,可可面团,饭瓜面团搓成多少个细长条,隔断围着江米面团摆好,然后一并搓成长条

8. 再取另一种颜色的面团,一块大的,4个小的,分别按压成圆饼状,粘在事先的猫爪上,二个猫爪汤圆就做好了,

  3、两偏向相反的可行性搓,那样就产生了数不清花纹,下成贰个个小剂子

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  4、压扁包入馅心(馅心能够按自个儿的气味转换,豆沙、莲蓉、枣泥、肉馅等)

  1. 锅里放适合的数量清水烧开,归入汤圆,煮到汤圆浮到水面上就能够食用。

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