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白萝卜双肉馅蒸饺,美食食谱

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白萝卜双肉馅蒸饺,美食食谱

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笔者回忆,小时候老母总会在星期一给全家做肉饼,每张肉饼皮薄而软,面厚而香,咬一口,油汪汪的,那真三个香啊!

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现行反革命哈妹也是吃过各个美味的吃食的人,但肉饼的滋味确最念念不忘,特别是阿妈做的肉饼,是哈妹记念中最感人的暗意!今日哈妹也跟大家分享,那么些带着阿娘味的肉饼做法。 千层羊肉饼

食物的原料明细

“婴孩不爱吃蔬菜,那就独有包点饺子了,让他无意的吃了相当多蔬菜.有五个星期没吃羊肉了,所以今日本身要包点牛肉馅的饺子.既然做羝肉馅的,那就包二种馅吧,让婴儿多叁个增选,吃的更加香香!开始啦!”

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主料

食物原料明细

by 云儿

  • 牛肉馅适量
  • 面粉适量

主料

配料:

辅料

  • 白萝卜1/3个
  • 洋葱半个
  • 牛肉馅 适量
  • 猪肉馅适量

羊肉馅500克、大葱2颗、姜粉5克、白胡椒粉3克、麻油10ml、老抽5ml、干黄酱10克、盐3克、鸡蛋1个、姜末5克、普通面粉500克、热水适合的量

  • 烤肉料适量
  • 酱油适量

辅料

烹制步骤:

  • 葱姜末适量
  • 植物油少许

1.牛肉馅备齐,葱,姜切碎备用

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 普通难度

配料

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羖肉酥饼的做法步骤

  • 适量
  • 牛肉粉适量
  • 五香粉适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

2.干黄酱用酱油,芝麻油调稀归入葱姜末,姜粉,白玉椒粉拌匀

  • 图片 51羖肉剁成羖肉馅。
  • 图片 62放入酷克烤料适当的数量。
  • 图片 73放入小量生抽。
  • 图片 84加小量水,顺时针搅和均匀。
  • 图片 95和好的面团,必得求软,醒20分钟。
  • 图片 106取一小团醒好的面,擀成较长的薄片。
  • 图片 117一只归入羊肉馅。
  • 图片 128将牛肉馅包裹在面片内。
  • 图片 139左一下,右一下来回折。
  • 图片 1410另一头抹上油酥(把热油浇在生面上拌匀)
    用刀切条状。
  • 图片 1511卷成圆饼状,按平。
    上底层锅烙成两面熟。

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  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简单易行难度

3.归入牛肉馅在放入剩余葱碎拌匀

羊肉球葱蒸饺的做法步骤

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  • 图片 181白面和轻易盐和弄均匀。
  • 图片 192加热水和成雪花状 用铜筷,很烫的。
  • 图片 203待稍凉,和成烫面团 醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。
  • 图片 214萝卜切细丝。
  • 图片 225热锅下油。
  • 图片 236将萝卜至断生。
  • 图片 247盛出切碎备用。
  • 图片 258猪瘦肉剁成泥状备用。
  • 图片 269羖肉剁成泥状,分两份备用。
  • 图片 2710剁好的豨肉泥和羊肉泥。
  • 图片 2811另一份羊肉泥。
  • 图片 2912圆葱切碎备用。
  • 图片 3013将豚肉和牛肉泥混合向三个侧向拌弄,加适当的数量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,羊肉粉,老抽,盐,香油,味素喂20分钟,另一份羖肉也用同一的格局,不要加葱就能够了。
  • 图片 3114面团醒好后揉成光滑的面团。
  • 图片 3215葱头归入羖肉馅碗,搅动均匀。
  • 图片 3316芦菔放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅动均匀。
  • 图片 3417三种馅包成两样蒸饺。
  • 图片 3518羝肉葱头馅。
  • 图片 3619大火蒸25分钟。
  • 图片 3720出锅了@。

4.制服鸡蛋液分次到场羖肉馅中协和

小诀要冬季吃萝卜很正规,婴孩不爱吃别的做法的芦菔,饺子依旧很欣赏的。大家也来试试啊!

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5.拌匀放一边备用

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6.面粉用热水和软一点不粘手,盖上保鲜膜松弛一钟头

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7.然后分出面挤揉一揉

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8.用擀面杖擀开,在一面切开,抹匀牛肉馅,留一角不抹肉馅

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9.用无肉馅一边向上叠上

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10.叠成三角形状,捏合边缘

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11.擀开保持三角状,放入预热平底锅,慢火烙制两面铁红就能够享用了

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12.切成片摆盘装饰一番,千层羝肉饼达成了^_^^_^

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菜谱小贴士: 面团要尽量松弛到位,黄酱拌羊肉馅熟后酱香味更浓,牛肉要非常,青葱最棒要福建葱最好,鸡蛋液看肉馅多少增添,面提前和好饧制备用 香酥肉饼

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by 辛墨墨

配料:

日常面粉500克、开水280克、肉馅200克、球葱1