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夏季无油烟开胃凉菜大全,太厉害了

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夏季无油烟开胃凉菜大全,太厉害了

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夏天无油烟清热凉菜大全 美食做法大全 天下山珍海味。 上生机勃勃页 1 2 3 4 5

每晚5:30

3张图片

盐水泡木耳

定时相约

“山野菜是思想野菜的表示,是“柴胡之王”,被誉为“长寿菜”。而蕨根粉则是从野生山野菜的根茎提炼加工而成的意气风发种脂质物质,饭铺里做的糖醋泡蕨根粉,是点击率相当的高的黄金时代道凉菜美味佳肴。”

主料:黑木耳1把

饮食酥脆甘脆的菜式便是吃远远不够,光有纯金酸菜怎么行,热拌菜也不可能少!

食物原料明细

辅料:秦椒半个黄椒半个调味剂食用盐3克味素1克蒜半头芝麻油1毫升白糖5克胡荽5根香醋15毫升老醋15毫升白砂糖5克杭椒油5毫升

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主料

做法1.木耳用适当的量热水浸润,撒入一点点糖类,能够有利于木耳的清爽。木耳软化后,彻底洗刷干净

盐贡菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃。奉上万能盐腌汁秘方,学会了它,什么凉菜都搞得定!

  • 蕨根粉200克

2.锅中倒入干净的水温火加热至沸腾,放入木耳焯3秒钟,捞出过冷水后风干

/ 万 能 凉 拌 汁/

辅料

3.将木耳撕成小块。盐荽洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。独头蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥

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  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 花椒油适量
  • 辣椒油适量
  • 蒜末适量
  • 熟芝麻适量
  • 黄瓜一根
  • 红辣椒适量
  • 香菜适量

4.将木耳,香荽段,红黄椒丝,蒜泥倒入二个大碗中,调入老鳖一特醋,苦酒,盐,白糖,调味素,杭椒油和麻油,搅动均匀就能够

食 材:

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葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、盐1小撮

  • 酸辣口味
  • 拌工艺
  • 不行钟耗时
  • 轻易难度

凉拌灰褐西蓝花

做 法:

热拌蕨根粉的做法步骤

主料:石花菜400克

1. 核桃油倒入碗中,加葱白、花椒,电磁炉高火加热5-7分钟至葱白略略变黄后抽出(也可用锅热油后,放切碎的葱、花椒);

  • 图片 51把蕨根粉用凉水泡软。
  • 图片 62锅里归入水,烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。
  • 图片 73黄瓜切块,红黄椒切成条。
  • 图片 84放入蕨根粉,香辣酱,香菜,熟芝麻。
  • 图片 95投入全体调料搅拌均匀就可以。
  • 图片 106成品图。
  • 图片 117成品图。

辅料:王瓜1条香荽适当的量石漫天星1把调味剂精盐2克蒜3瓣老抽1勺苦酒1勺麻油4滴

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做法1.石花牛心菜先用40度的温热水浸润约2钟头

2. 放入海鲜酱、芝麻、香油、生抽、盐,和弄均匀就可以。(适量加些黄椒粉就成了辣版万能盐水泡汁,喜酸还可加醋。)

2.然后用清澈的凉水洗净,除去海白色菜花上的垃圾,再用矿泉水泡10分钟(或然用温开水最后再洗一次卡塔尔国,控干水分

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3.王瓜切成块或擦丝

万能糖醋泡汁,什么都能拌,拌什么都好吃,既简单又快手。超赏心悦目味的热拌菜游刃有余,解腻又美味!

4.独头蒜和石香菜一同捣碎

凉 拌 拍 黄 瓜

5.将风干水分的石椰西王者香、王瓜丝拌入捣碎的石香荽蒜茸辣酱、生抽、香醋、盐、芝麻油拌匀就能够

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蒜茄子

食 材:

主要质地:矮瓜适当的数量

万能热拌汁、唐瓜

调味剂:精盐少量蒜适当的量香荽适当的数量

做 法:

做法1.吊菜子洗净,归入蒸锅蒸十二至二十一分钟

  1. 勤瓜洗净去头尾,用刀面使劲拍,切好装盘;

2.收取干净放凉

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3.香荽、蒜切末加盐拌匀

2. 倒入万能热拌汁,掺和均匀就可以。王瓜不完全去皮,口感好些;用辣版万能盐水泡汁更有味道。

4.将放凉的白茄中间开二个口,塞入漫天星和海鲜酱

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5.放入密封盒中,在紫茄的周边也放点香荽和蒜蓉酱或撒上盐,在对开门双门电冰箱中盐渍一天就可以食用

凉 拌 茄 子

烹调能力

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1、那是意气风发道西北家常的盐渍小菜,做法没有太多的重申,但在烟熏的历程中保障无水无油,味道越来越好,保存的时候也越来越长。

食 材:

2、紫茄蒸的日子不要过长,依照吊菜子的深浅来调动蒸制的光阴。

万能热拌汁、白茄、香菜碎、One plus椒1根

3、熏制一天就可以食用,能够放置19日,特别下饭的小菜。

做 法:

4、腌好的蒜泥子有的地点颜色会发蓝,不是质变,那样味道才出来了。

1.矮瓜洗净,拦腰掰成两半,再对半撕开,放微波炉高火加热2分钟,收取晾凉后,用手撕成茄条,摆入碗中;

三蔬蕨根粉

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主料:蕨根粉100克

2.浇上万能盐水泡汁、香荽碎、Samsung椒碎,搅动均匀就能够。

辅料:西红柿50克菜椒50克球葱50克芝麻适当的量调味料盐花适当的数量味之素1小勺老抽半勺芝麻油1小勺芝麻油半勺黄砂糖半勺

提 示:

做法1.计划好资料,锅中放入半锅水,煮开

撕茄条前,用象牙筷沿撕开的地点,检查落苏是或不是熟了,假使没熟还需再加热2分钟。

2.放入蕨根粉,煮8分钟左右

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3.西红柿切成丁

凉 拌 三 丝

4.甜椒切成丁

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5.葱头切成丁

食 材:

6.将煮烂的蕨根粉捞出,用凉水洗刷四次浸凉

万能凉拌汁、海带丝、黄瓜丝、

7.沥去多余水,归入盆中

红萝卜丝、白醋

8.归入西红柿、彩椒、葱头

做 法:

9.放入盐、鸡精、白糖

  1. 锅中清澈的凉水烧开,下胡萝卜丝、海带丝焯烫一秒钟捞出,与王瓜丝放一同;

10.放入生抽、美极鲜、香油、麻油

2.浇上万能热拌汁、一丢丢白醋,和弄均匀就能够。

11.用手抓拌均匀

提 示:

12.盛出放入碟中,撒上芝麻点缀就可以

加点醋越来越酸爽,三丝可随喜好搭配替换,黑豆苗、水豆腐丝、莴苣菜丝等等都能够。

烹制本领

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1、蕨根粉不易熟,煮8分钟左右时尝一下,如无硬芯即熟。

万能凉拌汁不仅可以拌素的,拌荤菜做蘸料更是风流倜傥绝。非常辣版更符合拌荤菜哦~

2、将蕨根粉沥水放入盆中时可适度带些水,不用沥得太净,那样拌起来口感爽滑不干。

蒜 泥 白 肉

3、用手抓拌凉菜,手掌温度会增加速度调味剂溶解速度,特别鲜美。

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热拌山野菜

食 材:

主要调味剂:山野菜适当的量

辣版万能热拌汁、五花肉、葱姜、花椒、香荽

辅料:北方枸杞少量调味品精盐适合的数量老抽适当的量醋适当的量味素少些蒜适合的量麻油适合的数量原糖适合的数量

做 法:

做法1.拳头菜去掉老根,清洗干净

  1. 三层肉洗净冷水下锅,放葱结、姜片、花椒,煮透切薄片装盘;

2.将山野菜归入锅中烫熟、捞出、过凉、切段

2.浇上辣版万能热拌汁就可以。

3.参加蒜茸辣酱、生抽、芝麻油、盐、醋、果糖、鸡精拌匀就可以,可加一些枸杞子装饰

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