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蛋黄派的做法,美食食谱

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蛋黄派的做法,美食食谱

用料主料

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图片 2

  • 图片 3

    低筋面粉125克

  • 图片 4

    鸡蛋220克

1张图片

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辅料

“普通的水杯全蛋海绵彩虹蛋糕,参预柔滑香甜的馅心,真的好吃得让人停不住口。”

“这几个彩虹蛋糕是浏览网页的时候无意中窥见的,和年轮翻糖蛋糕很相仿,都以一层一层,拼接起来的痛感,外表看和平凡翻糖蛋糕没什么差异,但切开以往令人极为惊艳啊~”

  • 鸡蛋黄24克
  • 紫玉蜀黍纤维素7克

食物的材料明细

食物原料明细

调料

主料

主料

  • 香草精几滴
  • 白砂糖155克
  • 黄油50克
  • 牛奶200克
  • 牛奶25克
  • 白砂糖60克
  • 蛋黄12克
  • 包粟生物素3.5克
  • 低筋面粉60克
  • 无盐黄油10克
  • 香草精几滴
  • 全蛋112克
  • 黄油15克
  • 鸡蛋5个
  • 紫玉茭蛋白质50g
  • 低筋面粉100g
  • 黄油50g
  • 可可粉5g
  • 淡奶油10ml

美味清水蓝派的做法

辅料

馅料:牛奶150克、饴糖35克、鸡原野绿24克、玉茭果胶7克、低筋面粉5克、无盐黄油20克、香草精几滴

  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 数时辰耗时
  • 日常难度
  • 香草精1g
  • 白砂糖120g
  • 牛奶15ml
  • 炼乳适量
  • 柠檬汁3滴
  • 食盐1g

蛋糕体:鸡蛋220克、黄砂糖120克、低筋面粉120克、黄油30克、牛奶50克

紫水晶色派的做法步骤

一、馅料制作

  • 图片 51古金色加糖,用手动打蛋器搅打至变浅发白的情况。
  • 图片 62牛奶加热至边缘有小泡泡现身离火,将八分之四的牛奶细细地冲入芥末黄糊,一边冲一边用打蛋器搅动。
  • 图片 73筛入大芦粟粗纤维和低筋面粉,搅动均匀,倒回剩下的牛奶中拌匀。
  • 图片 84大火加热,并频频搅动,直到变得柔滑浓稠,离火;趁热插足黄油块,参预几滴香草精, 和弄均匀。
  • 图片 95装入食物袋,用刮刀夹紧尾巴部分,卷起,放入对开门双门电冰箱冷冻。
  • 图片 106全蛋加砂糖隔水加热,电动打蛋器高速搅打,当蛋液温度比手略高时,截止隔水加热;高速打到浓稠后转中速,打到蛋液胀发白,纹路清晰,谈到打蛋头蛋液2-3秒钟滴落,最后用低速打几圈,撤销大气泡。
  • 图片 117分五次筛入低筋面粉,翻拌均匀。
  • 图片 128牛奶和黄油混合加热到温热,参预少些面糊和弄至二者融入;
  • 图片 139搅动好后倒回面糊中,翻拌均匀。
  • 图片 1410冻好的馅心提前拿出来切成丝待用。
  • 图片 1511模具中倒入搅和好的面糊半数满;入烤箱180℃,烤3分钟,表面结皮后放入切成丝的馅心。
  • 图片 1612倒入面糊9分满,送入烤箱,180℃烤16-18秒钟;出炉后从模具中抽出,放烤网络晾凉。
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 三十秒钟耗费时间
  • 粗略难度

1.鸡金红参预白糖搅动至糖溶化,孔雀绿变浅

小秘籍蛋液加热到40度左右,比较有粘性,轻便打发。所以要先水浴到比体温略高级中学一年级些的水准。

Adrian生日蛋糕的做法步骤

图片 17

  • 图片 181鸡蛋的蛋白和黑褐分离。
  • 图片 192黄油抽出切成条儿,室温软化。
  • 图片 203低速打至膨胀发白。
  • 图片 214放入70g白砂糖。
  • 图片 225鸡油红搅散后,分三回倒入黄油中,每一趟都打至蛋液丰富选择。
  • 图片 236滴入几滴香草精,继续搅和。
  • 图片 247筛入低筋面粉和玉蜀黍胡萝卜素,翻拌均匀。
  • 图片 258倒入牛奶。
  • 图片 269持续翻拌至顺滑。
  • 图片 2710在蛋清中滴入三滴葡萄汁和小雪。
  • 图片 2811盈余40g的黄砂糖分二遍步向蛋清中。
  • 图片 2912蛋清打至湿性发泡。
  • 图片 3013取伍分之一的蛋清归入砖红糊中。
  • 图片 3114翻拌均匀。
  • 图片 3215然后倒入蛋清中。
  • 图片 3316翻拌均匀的草莓蛋糕糊。
  • 图片 3417等分分为两份。
  • 图片 3518取在那之中一份筛入可可粉。
  • 图片 3619翻拌均匀,可可面糊就好了。
  • 图片 3720将原味儿的面糊倒入不粘烤盘中,(笔者的烤盘尺寸是28*28*3的方形烤盘)磕震出大气泡。
  • 图片 3821预热烤箱上下火180度,烤1~2分钟。
  • 图片 3922烤好的后抽出。
  • 图片 4023再盖上可可面糊。
  • 图片 4124放入烤箱中,上下火180度25分钟左右。
  • 图片 4225烤好的生日蛋糕完全放凉后脱模。
  • 图片 4326等分切成四块。
  • 图片 4427整合治理好光景的模样。
  • 图片 4528取一层抹炼乳。
  • 图片 4629用另一路盖住。
  • 图片 4730将有所的奶油蛋糕块儿都沾在一块儿。
  • 图片 4831用保鲜袋也许保鲜膜裹紧奶油蛋糕。。
  • 图片 4932平放对开门冰箱里冷冻定性2~3小时。
  • 图片 5033将淡奶油倒入碗中,最后10g砂糖归入。
  • 图片 5134低速打至有纹路发生,将奶油抹在彩虹蛋糕表面。
  • 图片 5235额…表示不曾面包刀,用的调羹抹的奶油。。。
  • 图片 5336方可安多少个明旭草莓。
  • 图片 5437切条未来。
  • 图片 5538撒点儿巧克力碎。
  • 图片 5639用来触动一下你的相爱的人啊~
  • 图片 5740开吃!

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