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食谱笔记,椰奶飘香

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食谱笔记,椰奶飘香

将面粉、酵母粉、葡萄糖、盐归入盆中拌匀。

主要材质:高筋面粉300克 鸡蛋150克 白砂糖20克 配方奶20克 盐2克 酵母4克 色拉油、水各适合的数量 芝麻小量

鸡蛋液 30克

4.

13、两端收口拧紧向下折入模

13.入预热好的烤箱中层,上下火180度约烤20分钟,上色后可盖锡纸制止颜色太深。

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酵母粉 3克

发酵至面团体量变到2倍至2.5倍。

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2.约揉至10分钟,面团成型后步入黄油,继续揉至完全扩张阶段,和面时间全程约45—50分钟。

6.

主要调味品:高筋面粉510克 糖60克 盐7克 蛋液53克 椰蓉23克 天宝蕉泥165克 牛奶112克 椰浆45克 酵母6克 黄油53克

糖粉 30克

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5、擀成长条

8.收好口,捏紧了,别的8份也如此包好。

7.

五、黄油面包

9.康复朝下,一一摆入不粘烤盘内。

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3、加入黄油继续和面20分钟至完全阶段

6.趁面团松弛的时光,从冷藏室抽取椰蓉馅,分成9等份。

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14.香馥馥的椰蓉面包出炉了。

  • 图片 8

    高筋面粉200克

制作工艺:

4.趁面团发酵的时光足以制作椰蓉馅。黄油切条软化,参与30克糖粉,搅打至颜色变浅,容量变大。分一遍投入30克的鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀再加入下二次鸡蛋液的量。接着参与60克的椰蓉,用刮刀拌匀,出席12克牛奶拌匀。椰蓉馅制作完毕后,盖上保鲜膜入对开门双门电冰箱冷藏。

辅料

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鸡蛋液 30克

烹调本领

3、将温度下跌的黄油揉入面团中,房后放入盆中盖膜发酵至两倍大

16.深夜去叁个当早餐不错。

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4、拿出面团,足够揉匀排气,分成6小份

高筋面粉 210克

加盟黄油,揉匀。

5、面条卷成适宜的形象, 归入模具中,发酵,刷上蛋液

椰蓉 60克

芝麻面包卷的做法1.

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12.在面包上撒少些的椰蓉装饰。

3.

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11.发好的面团抽取,刷上一层鸡蛋液或全蛋液。

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2、参预糖,盐,奶粉搅和均匀,打入鸡蛋,加适当的数量水揉匀成面团

1.除黄油以外的面包质感都放入面包机内(先液体后粉类的种种),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,运维和面程序。

面团抽取分成均匀等分,盖上保鲜膜放置10分钟。将面团揉搓成从大到小的棒状。并用擀面杖擀成三角形。从大的二头初始轻轻卷起。卷完后盖上保鲜膜重新发酵约30分钟。

6、归入预热190度的烤箱,上下火25分钟,脱模就可以

二,做法

芝麻面包卷付加物图

主料:面包粉190克 低粉60克 黄油片125克 干酵母5克 砂糖25克 盐适量 蛋2个 水98克 黄油50克。

细砂糖 30克

  • 酵母粉4克
  • 白砂糖20克
  • 盐2克
  • 鸡蛋二个
  • 牛奶100克
  • 黄油20克

制作工艺:

低筋面粉 90克

用料主料

图片 14

5.把发好的面团抽出排气,分成九等份,把面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

盖上保鲜膜实行发酵。

3、继续发酵至2倍大

黄油 30克

能够用烤箱发酵,特别便利。烤箱记得预热。

5、放入230度烤箱中烤12分钟左右就能够

15.对于爱好椰蓉味的意中人分明很爱怜。

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二、奶酪小面包

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