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蒜蓉烤茄子的做法,葱烤皮皮虾的家常做法图解

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蒜蓉烤茄子的做法,葱烤皮皮虾的家常做法图解

用料
皮皮虾10只

图片 1

  烤羊排是内蒙古的一项特征,要做出美味辛脆的烤羊排,怎么着熏制是最为重大的步调,盐渍方法对烤羊排的味道和色泽起到相当重大的机能。

葱500克

4张图片

图片 2

食用油1茶匙

“白茄假设按大众化烹调方法是很吃油的,用烤箱烘烤,少油健康,做法也针锋相对简便易行,关键是紫茄的口感松软入味,相当好吃。能够全方位烘烤或切厚片,切开后矮瓜轻松熟,沙拉酱的菲菲更浓郁,烘烤在此以前假设把矮瓜皮去掉一部分吃上去就更便利了~”

  一、孜然烤羊排的盐渍方法

新蒜1头

食物原料明细

  原料:羊排800克

料酒1茶匙

主料

  腌料:玉葱100克 孜然粉10克 盐少量 杭椒粉5克 玉椒粉2克 清澈的凉水一点点

椒盐2茶匙

  • 茄子1个
  • 蒜瓣3个

  制作方法:

生抽1茶匙

辅料

  1、羊排洗净控水,再用刀叉在上边扎相当多小眼眼

牛角椒数只

  • 酱油2茶匙
  • 烧烤汁2茶匙
  • 小葱2根
  • 橄榄油适量

  2、葱头切成细丝与另外腌料一同拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面

清水2茶匙

  3、涂好腌料的羊排装入雄厚的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双臂一再揉捏推背

  • 蒜香口味
  • 烤工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 平凡难度

  4、推背甘休后把保鲜袋放入冷藏室,盐渍12钟头左右让羊排丰硕入味发就能够

葱烤皮皮虾的做法步骤
1.水沟葱洗净,横切成两段,在烤盘上摆一、两层;

海鲜酱烤白茄的做法步骤

  烤法:腌好的羊排和球葱一齐用锡纸包严,用烤架200度先烤50分钟,收取来掉锡纸,并在羊排的两岸都撒上孜然粉,再用250度烤10分钟左右即成

2.皮皮虾洗净,铺在老葱的方面;

  • 图片 31备好紫茄、蒜瓣;
  • 图片 42矮瓜洗净切厚片,蒜瓣去皮剁碎;
  • 图片 53烤盘上铺上一层锡纸,将切好的矮瓜整齐码在烤盆上;
  • 图片 64矮瓜上边涂抹一层亚麻籽油;
  • 图片 75酱香辣酱铺在白茄上边;
  • 图片 86归入预热好的烤箱中层,以200度烘烤15秒钟;
  • 图片 97黄葱洗净切粒,调入烧烤汁、老抽、搅动均匀;
  • 图片 10815分钟甘休后抽出紫茄,将汤勺舀起酱汁,淋在吊菜子上面,再归入烤箱中层,烘烤5秒钟就能够。

图片 11

3.将调味料汁在各种皮皮虾的体面抹匀,让虾入味;

小秘籍食尚小贴士:能够将白茄去掉一点皮、烘烤后吃上去更嫩滑,沙拉酱先烤香,料汁不能放的太早。淋上调好的料汁烘烤5分钟就可以入味。

  二、蒜香烤羊排的烟熏方法

4.将蒜碎撒在上头;

  原料:羊排1000克

5.烤箱调160度,预热5分钟,放入烤盘,烤15分钟。

  腌料:独头蒜10头切碎 球葱1只切条 香菜1把切段 姜1块切条 水沟葱1小把切段 花椒粒、孜然粉、杭椒粉、黑坡洼热粒、生抽、绍酒、盐各适合的量

  制作方法:

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