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家常煎豆腐的做法,懒人必学

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家常煎豆腐的做法,懒人必学

“老母的家常菜!”

有些许人会说懒的最高境界是“懒得吃”,不过人是铁饭是钢嘛,不吃怎么受得了,所以学会煮几道轻易美味的的菜仍旧很有必不可缺的~

用料主料

图片 1

  • 图片 2

    南豆腐1大块

  • 图片 3

    瘦肉100克

风度翩翩、洋茄椰西蓝花

辅料

主要材质:椰青花菜1小棵、洋茄四个

  • 小香葱3棵
  • 生抽3汤匙
  • 盐2茶匙
  • 油适量
  • 料酒1汤匙
  • 姜片3片
  • 味素适合的数量
  • 大蒜叶2大棵
  • 红黄椒干适当的数量

辅料:番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量

家常煎水豆腐的做法1.

做法:

将有所食物的原料 洗干净 水豆腐切成薄的圆柱形 瘦肉切小块 独头蒜叶和葱切段 姜切末备用! 热锅下油 油里加点盐 油烧热转文火把切好的豆腐小心严谨放下去煎 不要翻动水豆腐 尾部有点煎黄了 再集体翻一个面 翻的时候要小心 翻好了下肉末和姜末 加适量生抽黄酒煎个一分钟

1、椰西蓝花洗净用手剥成小朵,洋茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎;

图片 4

2、锅中放入适当的量干净的水,文火烧沸后将花椰菜放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用;

2.

3、炒锅归入小量油烧热,归入葱末爆香,归入洋茄丁干煎出汁,再放入番茄酱、红糖、盐和一定量清水搅匀;

然后下刚烧开的水煮 水要多点 作者感觉水豆腐要多煮一会才会入味 开中火 让它咕咚咕咚煮最少20分钟

4、放入椰西香祖焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在地点撒上切碎的葱就可以。

图片 5

二、家常水豆腐

3.

图片 6

待水快煮干下盐 黄椒干 独头蒜叶和葱叶 水快干了加调味精 起锅!

主料:老豆腐300克、五花肉80克

图片 7

辅料:青蒜毫4根、郫县豆瓣2汤勺、独蒜2粒、大葱1小段、姜1小块、生抽58%汤勺、白糖半数茶匙、菜籽油500克、干蛋白质1.5汤匙、黄酒51%调羹

4.

做法:

达成,豆腐要趁热吃才好吃!

1、将水豆腐切成6cm长、4cm宽、0.4cm厚的片,洗净的独头蒜毫切成马耳朵形;

图片 8

2、郫县豆瓣剁细,独头蒜、老姜、大葱切成末;三层肉切成薄片;

家常煎水豆腐付加物图

3、净锅倒油,油烧到多少微青烟冒出时,逐片纳入水豆腐用中文火炸到两面玉石白发硬捞出沥油;

图片 9

4、将炸水豆腐的油盛出,留1汤勺底油,稍凉后,归入三层肉片、料酒,炒出油;

烹调技术

5、将肉拨到锅沿,下入葱姜花生酱,用文火将郫县豆瓣炒出芬芳,并出红油;

煎水豆腐不要急 大火渐渐翻边 不要屡屡搅和豆腐即使会抖锅那样炒水豆腐更不会碎油里加盐 豆腐不便于黏锅 水豆腐要多煮一会 汤才会入味

6、下入将肉片炒匀;

7、放炸好的水豆腐炒匀,调入生抽和白砂糖再炒匀;

8、往锅里注入没住水豆腐的干净的水,用温火煮水豆腐,锅里呈咕嘟冒泡状;

9、待锅里汁水与豆腐齐平时,下入青蒜薹;

10、立刻倒入用1.5汤勺干淀粉兑2.5调羹水产生的芡汁,神速翻匀,芡亮关火,即成;

三、蒜香鸡翅

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主料:鸡翅

辅料:蒜、姜、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、蜂蜜、香叶、食盐

做法:

1、鸡翅洗净丰盛控干水份,两面用刀划开;

2、加姜片,黄酒,生抽,生抽,盐,黑玉椒,蜂糖,香叶碎拌匀烟熏半天;

3、蒜切末备用;

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