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美食食谱,蒜泥茄子的家常做法图解

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美食食谱,蒜泥茄子的家常做法图解

用蒜泥来盐腌矮瓜应算是贰个一般的小菜,葱油和蒜泥的特别规的味道让软嫩的白茄有了多个非常的小升华。在此以前父亲在家里爱做盐水泡蒜泥落苏,把矮瓜蒸熟后撕成细条,把切碎的葱用热油溜香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的响动里,是茄条的鲜香。

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蒜泥紫茄胜博发sbf手机客户端,---回想里的深意

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材料:长茄子、大蒜

“夏天里最爱怜的菜正是凉菜,清爽火速的做法让凉菜在炎炎的时令里流行。

以前老爸在家里爱做盐腌蒜泥紫茄,把白茄蒸熟后撕成细条,把切碎的葱用热滑炒香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的响声里,是茄条的鲜香。”

“长条白茄适合用来凉拌或白烧吃,其实长条矮瓜的吃法比很多。

长吊菜子用来凉调北方的做法是把白茄剖成两片上笼屉蒸熟,晾凉后用竹筷划成细条,然后伴上蒜泥,最终浇上葱油。
上边包车型大巴酱腌矮瓜不是正北的做法,不过借鉴了北方的作法,不一致的是最后的调汁的不一致而已。”

调料:精盐、食油、花椒、小葱、生抽

食物的材料明细

食物的原料明细

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主料

主料

蒜泥白茄的做法

  • 长茄子适量
  • 嫩长落苏适量

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