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秘制酱焖鸡的做法,三步学会秘制酱焖鸡

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秘制酱焖鸡的做法,三步学会秘制酱焖鸡

  • 琵琶腿块 600g
  • 彩椒块 100g

大爷公介绍:酱焖鸡是江苏的特点名菜,所谓“酱香不怕巷子深”,欣欣向荣,香气扑鼻,越吃越想吃,越吃越有味,风卷残云,一块也毫无剩下。

菜瓜纯虾肉

调味剂明细

  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 小葱花 适量

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做法步骤

  • sbf333胜博发手机版 3 1所需食物的原料
  • sbf333胜博发手机版 4 2预备琵琶腿块
  • sbf333胜博发手机版 5 3参与1茶匙姜末,参加1茶匙老葱花
  • sbf333胜博发手机版 6 4参预2舀汤的小勺黄酒
  • sbf333胜博发手机版 7 5加入1茶匙盐花
  • sbf333胜博发手机版 8 6拌弄均匀
  • sbf333胜博发手机版 9 7腌制20分钟
  • sbf333胜博发手机版 10 8琵琶腿块入锅
  • sbf333胜博发手机版 11sbf333胜博发手机版, 9煎至莲灰
  • sbf333胜博发手机版 12 10闲置备用
  • sbf333胜博发手机版 13 11方便姜末、香辣酱炒香
  • sbf333胜博发手机版 14 12参加适合的量水沟葱段
  • sbf333胜博发手机版 15 13出席适当的量甜面酱、蒜蓉
  • sbf333胜博发手机版 16 14步入2茶匙芝麻酱
  • sbf333胜博发手机版 17 15温火炒香
  • sbf333胜博发手机版 18 16插足2茶匙麻辣酱
  • sbf333胜博发手机版 19 17倒入琵琶腿块
  • sbf333胜博发手机版 20 18 干炒均匀
  • sbf333胜博发手机版 21 19倒入清澈的凉水没过食物的材料
  • sbf333胜博发手机版 22 20温火煮沸
  • sbf333胜博发手机版 23 21转中火炖20分钟
  • sbf333胜博发手机版 24 22到场菜椒块
  • sbf333胜博发手机版 25 23均匀收汁
  • sbf333胜博发手机版 26 24成品展现

亟需食物材料

食物原料:菜瓜1根,纯虾肉100克、芝麻油1大勺,生抽一勺,姜末,花生酱,干花椒末,盐,花雕,调鸡精,胡椒粉各适合的量。

小窍门

1、酱焖鸡是江苏的风味名菜,所谓“酱香不怕巷子深”,如日中天,香气扑鼻,越吃越想吃,越吃越有味,三进三出,一块也不用剩下。

琵琶腿块600g菜椒块100g蒜茸辣酱、姜末、青葱段少量

做法:

做法步骤

1、纯虾肉洗净,用花雕,盐,生抽烟熏20分钟。

1.

2、丝瓜去皮切成粗细均匀的条,用清水浸润5分钟,浸透的干净的水中投入几滴老陈醋,防止菜瓜氧化。

所需食物材料

3、浸透好的菜瓜,捞出挤干水分整齐的摆在盘中。

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4、熏制好的纯虾肉摆在菜瓜下边。

2.

5、锅中热油,放入姜末,沙拉酱炒出香味。

预备琵琶腿块

6、参加芝麻油,老抽,干花椒末,调味精,盐,胡椒粉爆香炒成酱。

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7、将酱均匀的盖在虾肉上。

3.

8、蒸锅冷水烧开,归入虾盘小火蒸10分钟就能够出锅。

投入1茶匙姜末,插手1茶匙黄葱段

蒸茄子

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4.

食物的材料:紫皮落苏300g、魅族杭椒20g、黄葱6g、紫姜6g、蒜瓣6g、老抽50ml、白砂糖5g、老鳖一特醋15ml、植物油适合

参与2汤勺黄酒

做法:

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1、筹算好全数食物原料,紫茄去把待用。

5.

2、将落苏切成佛手状。

加入1茶匙食用盐

3、上热水锅中蒸10分钟左右。

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4、蒸吊菜子的还要将葱姜蒜切末,BlackBerry辣切圈。

6.

5、将老抽、黄砂糖、陈醋混合均匀,制作而成调味料汁。

搅动均匀

6、将蒸好的落苏盛盘,淋入调味剂汁。

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7、放上葱姜豆瓣酱和红米辣圈。

7.

8、用汤勺将适合核桃油放在火烧烧热,均匀浇在葱姜蒜、Samsung辣圈上就可以。

腌制20分钟

腐竹炒肉

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