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咸香美味,水煮豆腐的做法

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咸香美味,水煮豆腐的做法

“大成香至辣味,小隐约于豆腐。”

楚菜美食指南大全之辣子鸡 麻辣醇香 本帮菜做法大全之川味水煮水豆腐 最相符下饭了 山东菜做法大全之川味水煮水豆腐 用料: 主要材质:水豆腐500g,莴苣笋150g,蒜毫50克,香芹50g。 辅料:郫县麻辣酱1大勺,生抽两大勺,干花椒十八个,花椒10g,炒面1大勺,花椒面1大勺,

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用料主料

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备料:黄豆酱2勺、醋1勺、花生酱1勺、味极鲜生抽1勺、草鸡半只、姜片5克、麻油1勺、盐半勺、切碎的葱2节、熟花生20克、葱段10克、熟芝麻10克、花椒油2勺、蔗糖半勺、鸡汤3勺、黄酒1勺、酱油一勺。

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    豆腐500克

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    莴笋150克

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    蒜苗50克

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    sbf胜博发官网,芹菜50克

川菜做法大全之川味水煮水豆腐

做法:把鸡洗净,放入锅中。插足适当的量的干净的水,放入切碎的葱、姜片、盐和花雕大火烧开,转中火煮10分钟。关火,焖20分钟,捞出放进冰水中浸润10秒钟,捞出控水备用。

辅料

用料:

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  • 郫县黄豆酱1大勺
  • 酱油2大勺
  • 干辣椒10几个
  • 花椒10克
  • 辣椒面1大勺
  • 花椒面1大勺
  • 蒜10克
  • 姜10克
  • 植物油80克

主料:豆腐500g,莴笋150g,蒜苗50克,芹菜50g。

碗中步入酱油、味极鲜生抽、鸡汤、豆瓣酱、沙拉酱、花椒粉、原糖、醋、杭椒油和芝麻油拌弄均匀,备用。

水煮水豆腐的做法1.

辅料:郫县海鲜酱1大勺,老抽两大勺,干花椒十八个,花椒10g,炒粉1大勺,花椒面1大勺,蒜10g,姜10g,菜籽油80g。

把泡好的放在案板上,切丝。淋入以前调好的料汁,撒上芝麻、花生和葱段。

水豆腐切厚片,华帝程序调节灶火力调解键采纳5档,参与盐用滚热水,烫泡10分钟

川味水煮水豆腐的做法:

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  1. 水豆腐切厚片;

  2. 走入盐1g 用滚开水 烫泡10分钟;

  3. 莴菜切薄片 蒜薹和西芹切段;

  4. 归入油锅中 大火1分钟左右 炒到段生就可以;

  5. 干花椒12个左右 花椒一小把;

  6. 锅中热油3-4成热,炒到花椒和杭椒稍稍发黄,散发香气;

  7. 捞出后用到切碎备用;

  8. 郫县蒜茸辣酱一定要剁一下,那样香味才具丰硕释放;

  9. 锅中翻腾少量油;

  10. 出席海鲜酱和姜末炒香;

  11. 翻翻一大碗热水喝两大勺酱油,如若有骨汤肉汤越来越好;

  12. 小火烧开煮几分钟后捞出垃圾;

  13. 放入豆腐,中型Mini火烧制10分钟,出锅前可勾一丢丢薄芡;

  14. 水豆腐码放在炒好的菜上,倒入汤,撒上一大勺炒粉和花椒面;

  15. 泼上热油,油温十分之九热就可以。

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2.

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备料:白薯粉2勺、你iurou450克、盐6克、水芹2根、蒜5瓣、干花椒5个、老抽1勺、葱1根、莴苣半根、青花椒10克、姜1块、黄酒1勺。

莴苣菜切薄片,蒜毫和水芹切段,放入油锅中,火力调治键采用5档,温火1分钟左右炒到断生

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做法:把牛里脊肉铺洗净,切片,放在碗中。插足葛薯矿物质抓匀,再投入花雕、生抽、盐和轻松的芝麻油抓拌均匀,盐渍20分钟,纳入冰箱冷藏过越来越好。

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用料:

葱洗净切末、姜去皮洗净切末、蒜去皮切碎,黄椒去蒂洗净切成小段备用。莴苣菜去皮洗净切成薄片。香芹去叶洗净切成段,铺在碗底备用。

3.

主料:鸡肉800克

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火力调治键保持5档,锅中热油3-4成热,转中火火力调度键接受3档,放入花椒和杭椒,炒至散发香气

辅料:干花椒50克,蒜、姜、花椒、盐花、黄酒、山茶油各适量。

锅中烧油,油热后倒入香莴笋片混炒至断生。盛出铺在香芹上打底。锅中再次烧油,归入姜香辣酱炒香,倒入郫县沙拉酱炒出红油,插足全部调味品炒出香味后。

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