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三色明虾片

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三色明虾片

三色新鲜的虾片

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    ·配 料:

    龙虾17只,腌虾料(蛋白1只,生粉1.5舀汤的小勺,盐、酒各1/2汤勺卡塔尔(قطر‎,葱粒2汤匙,姜茸l/2汤匙,豆苗或盖菜菜250克,酒l汤勺,芝麻油1茶匙,上汤2汤勺,生粉1茶匙,番茄酱3汤匙,咖哩粉1汤匙。

    ·操 作:

    ①将虾头与虾壳剥除后,取肉用盐抓洗一回,洗净并拭干水分,每只虾横面切成4片,全部盛在大碗内,参预腌虾料拌匀,腌30秒钟。<