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sbf胜搏发:美食食谱,金针菇沙茶肉卷的做法

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sbf胜搏发:美食食谱,金针菇沙茶肉卷的做法

  • 金针菇 150g
  • 五花肉 100g

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冬辰和三夏分化样,不能够露天吃串,在屋里有太闷。在家里自身创制才是王道呀。那道金针菇肉卷,能够令你找回朱律的感到到。快来学习一下呢

调味品明细

  • 沙茶酱 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 生抽 1/2茶匙

1张图片

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做法步骤

  • sbf胜搏发 3 1备好所需食物的原料,将三层肉切薄片待用;
  • sbf胜搏发 4 2金针菇从中路切断,尾巴部分留做它用,仅留头部;
  • sbf胜搏发 5 3 取一小份儿金针菇用三层肉卷起,再用牙签固定,沙茶酱用水化开,倒入四分之二儿,拌在肉卷上,静置20分钟左右;
  • sbf胜搏发 6 4卷好的肉卷,直接放入平底锅中煎,中型迷你火,煎至两面焦黄,并有油渗出;
  • sbf胜搏发 7 5将另八分之四化开的沙茶酱到场到锅中,参加盐和老抽,温火收汁就可以。

“沙茶原是印度尼西亚的一种风味食物,多用牛肉。后来传播潮汕地区后,只取其锋利的性状调成一种佐料,称为沙茶酱。在广西这一带食用的是个别,超级市场也比比较少有卖的,但离奇的是娃对这种气味还进一步喜欢。所以也会时常网购来给他做,冷面是做的频率最高的。本次用了皇牌的沙茶王,比以前用的沙茶酱味道都浓郁,雄厚。做了那道金针菇沙茶肉卷,全亲戚都欣赏。”

1.预备食物的原料,主要材质:精品三层肉150g,金针菇100g。辅料:椒盐粉半数茶匙,孜然粉1茶匙,黄椒粉56%茶匙,烤肉酱1茶匙,老抽57%茶匙,黄酒2茶匙。三层肉切薄片,加入烤肉酱,芝麻油,老抽,烟熏约30分钟;

小窍门

1、这里自身用的是皇牌的沙茶酱,酱料的人头相比浓稠,须要超前用水化开;2、待做好后,三层肉会粘连在一同,盛盘时就能够将牙签抽取。

食物的材料明细

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主料

  1. 金针菇洗净,切去根部,再切成两段;
  • 金针菇适量
  • 五花肉适量
  • 沙茶酱适量

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