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东北四喜丸子的做法,美食食谱

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东北四喜丸子的做法,美食食谱

小秘诀1、要是丸子食用时红烧,炸时能够不炸至熟,7、8分熟就能够捞出,白烧时再加工至熟。
2、葱末不宜增加过早,加葱后再频频搅和,葱的深意会变的很难闻。

主要材质:豚肉馅1800g,盐适合的数量,坡洼热粉少量,生抽适当的数量,鸡蛋4个

主料:猪肉馅500克,油菜3棵,鸡蛋1个

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做北河二喜丸子的小法门:

1、假使丸子食用时白烧,炸时能够不炸至熟,7、8分熟就能够捞出,白烧时再加工至熟。2、葱末不宜增加太早,加葱后再频繁拌和,葱的含意会变的很难闻。

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辅料:火麻油适合的数量,盐少量,葱适当的量,姜适当的量,花椒少量,大料少量,坡洼热粉适合的量,料酒适合的数量,清蒸老抽适当的量,葡萄糖适合的量,鸡精适合的数量,鸡粉适合的数量,类脂特别

  • sbf999胜博发手机版 31猪肉馅加油、盐、胡椒粉、料酒、味精、老抽、酱油、甜面酱、、姜末掺和。
  • sbf999胜博发手机版 42和弄上劲后打入鸡蛋,继续搅动。
  • sbf999胜博发手机版 53加面包屑,继续搅和。
  • sbf999胜博发手机版 64加葱末继续和弄。
  • sbf999胜博发手机版 75取适合的量搅和好的肉馅,入手摔,再团成丸子。
  • sbf999胜博发手机版 86锅中加油烧热,丸子入锅炸。
  • sbf999胜博发手机版 97炸至丸子紫蓝、熟捞出控干油,食用时或浇汁,或红烧都很甘脆。

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意气风发、猪肉馅加油、盐、玉椒粉、花雕、调味素、生抽、生抽、甜面酱、、姜末搅动。

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二、和弄上劲后打入鸡蛋,继续掺和。

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三、加面包屑,继续搅和。

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四、加葱末继续拌和。

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五、取适当的数量搅和好的肉馅,动手摔,再团成丸子。

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六、锅中加油烧热,丸子入锅炸。

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七、炸至丸子大青、熟捞出自然的干油,食用时或浇汁,或乾烧都很好吃。

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二、将肉馅放在大碗内,参预葱姜末,盐,鸡粉,玉椒粉,花雕,鸡蛋,用象牙筷顺三个样子和弄均匀

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三、加入2汤勺血红蛋白,分次参与半碗水,用铜筷顺三个趋势掺和,直到肉馅上劲。

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四、锅加油烧至6-7成热,将肉馅分成4份,用手团成圆形,纳入油锅中炸制深灰蓝定型,捞出待用

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五、锅加水下入,生抽,黑糖,花椒,大料,切碎的葱,姜片,味精,烧开下入丸子,盖上锅盖中型Mini火煮30分钟

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六、时期,另起生机勃勃锅到场水烧开,参加一些些盐,下入麻油菜籽焯水至断生,捞出归入冷水中投凉,捞出沥水